Измельчитель УИМ-2С (Модель ШТ) предназначен для: дробления различных видов орехов (арахис, фундук, грецкий, кешью, миндаль, кедровый) с конечными фракциями 4; 6; 8 мм, получения шоколадной стружки (крупки) тех же размеров. Дробленый орех используется как добавка для песочного, бисквитного, кексового теста. Дробленый орех и шоколадная стружка ? для приготовления начинок и обсыпок в кондитерских изделиях (например, марципанов), для декорирования пирожных, тортов, десертов, выпечки. Для измельчения блоков шоколадной глазури, смотрите Измельчитель УИМ-2С (Модель ШТ-Б) . Для получения ореховой (шоколадной) пасты, смотрите Мельницы УИМ-2 (Модели 1П/2П). Если нужна настольная ореходробилка для арахиса, смотрите Ореходробилка УИМ-2- ОЭ.

Продукт	Средний размер частиц, мм	Производительность средняя, кг/ч
Арахис	4 или 6 или 8	200 - 300
Фундук
Грецкий орех
Кешью
Миндаль
Кедровый орех
Шоколад
Шоколадная глазурь

Перечень других продуктов, фракций, производительностей смотрите LТаблицы измельчаемых продуктов Ѓ. 

Принцип работы измельчителя УИМ-2С (Модель ШТ):
Сырье измельчается сначала в предварительной ступени горизонтальными ножами, а затем орехи или шоколад измельчаются на частицы заданного размера, вращаясь относительно неподвижной сетки цилиндрической формы. Сетка имеет отверстия специальной формы. При замене сетки, изменяется фракция продукта.

Производительность, кг/час	200 - 300
Средняя фракция измельчения, мм	4 - 8
Максимальный размер загружаемого сырья, мм	150-200
Рекомендуемая влажность до, %	20
Установленная  мощность,  кВт	1,5
Напряжение  питания,  В	380
Класс защиты электродвигателя	IP-54
Габаритные  размеры,  мм	700 х 700 х 1300
Масса,  кг	70

Базовая комплектация
Измельчитель УИМ-2С (ШТ) поставляется с сеткой для получения частиц ореха среднего размера, или шоколадной стружки v 4 мм.

Дополнительная комплектация
Сетки для получения других фракций ореха или шоколадной стружки.

Чем измельчитель УИМ-2С (ШТ) лучше, чем у других:

1. Измельчение всех видов орехов, применяемых в кондитерской и хлебопекарной промышленности.
2. Получение основной массы измельченного ореха заданного размера (средний размер 4; 6; 8 мм).
3. Небольшой процент мелкой фракции (мучки) v в среднем, не более 10 - 20%.
4. Получение шоколадной стружки, используемой, например, для начинки или декоративной обсыпки тортов, пирожных и других кондитерских изделий.
5. Дешевле на 15 000 рублей и более, чем аналоги.
6. Долговечнее.
7. Простая конструкция.
8. Максимальный размер кусков сырья 150-200 мм.
9. Разная степень измельчения (замена сетки).
10. Мощность электродвигателя всего 1,5 кВт.
11. Легкость (масса до 70 кг) и компактность.
12. Мобильность (не надо фундамента).
13. Наличие предварительной ступени измельчения. 
14. Подача сырья регулируется заслонками.

1. Доработать серийный измельчитель УИМ-2С (ШТ) под Ваш продукт.
2. Изменить фракцию.
3. Изменить производительность.
4. Изменить объем приемного бункера.
5. Доработать раму для LвстраиванияЃ измельчителя в технологическую цепочку.
6. Применить нержавеющие стали.
7. Установить магнитоуловители на входе и выходе.
8. Встроить измельчитель в Комплексную установку совместно с Рассевом РВМ-2 или Мельницей УИМ-2.

Предварительный заказ/заявка Ваше имя
Ваш контактный телефон
Ваш E-mail
Заявка
Введите код с картинки: